Installation, entretien et dépannage de votre chambre froide à Melun

Vous exercez la profession de restaurateur ou encore d’hôtelier et vous souhaitez installer une chambre froide ou remplacer votre installation existante ? Notre société, Le Froid Melunais, vous propose la création, l’installation, l’entretien et le dépannage de votre chambre froide tout volume, à Vaux-le-Pénil, Nemours, Meaux, Fontainebleau, Marne-la-Vallée, et partout ailleurs en Seine-et-Marne (77) et dans l’Essonne (91).

Nos chambres froides vous permettent de respecter parfaitement la chaîne du froid et de conserver vos denrées périssables. Avoir une chambre froide de qualité vous permet non seulement de ne pas être inquiété lors de contrôles sanitaires mais aussi de prouver votre sérieux auprès de vos clients qui apprécieront vos mets préparés avec des ingrédients parfaitement frais.

Pour toute question relative à notre service d’installation, de dépannage et de maintenance de votre chambre froide, contactez nos techniciens expérimentés dans le froid industriel et commercial.

Afin de vous éviter toute mauvaise surprise, un devis vous est présenté avant chacune de nos interventions.

Une chambre froide positive ou négative ?

Deux principaux types de chambre froide existent : la chambre froide positive et la chambre froide négative.

Une chambre froide négative vous permet de conserver de la viande et du poisson. En effet, une chambre froide négative présente une température inférieure à zéro degré grâce à l’air qu’elle diffuse. La conservation est donc plus longue que dans une chambre froide positive.

Une chambre froide positive vous permet de ne conserver des aliments que sur une courte durée. Les produits qui sont généralement stockés dans une chambre froide positive sont les aliments ne nécessitant pas d’être congelés comme, par exemple, les fruits, les légumes ou encore les produits laitiers.

Nos professionnels du froid sont à votre disposition pour vous conseiller et vous accompagner dans votre projet. Notre longue expérience dans le froid commercial et industriel en Seine-et-Marne et dans l’Essonne nous permet de cerner rapidement vos besoins et de vous proposer la solution qui vous correspond.